先週末、遅ればせながらターブルオギノ
の湘南店でクリスマスディナーの丸鶏を注文していたのを、いただきました。
4000円で限定１００羽を１か月前から予約していました。
買ってみて第一印象は思ったより小さい！でしたが
いただいてみると美味です！
買ってよかった！
中に入っているライスがポルチーニだけとバターでうまみたっぷりに仕上がっていて
鶏との相性抜群
軟骨まで柔らかく焼けていて
隅々まで食べられました。
来年もまたたのもっと。
それにしても、１２月のクリスマスシーズンの休日が
１日なくなってしまったので
この日程になってしまったんです。
これは痛い変化ですが、２月が増えるのでそこに期待したいですね。
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