先週末、遅ればせながらターブルオギノ
の湘南店でクリスマスディナーの丸鶏を注文していたのを、いただきました。
4000円で限定100羽を1か月前から予約していました。
買ってみて第一印象は思ったより小さい!でしたが
いただいてみると美味です!
買ってよかった!
中に入っているライスがポルチーニだけとバターでうまみたっぷりに仕上がっていて
鶏との相性抜群
軟骨まで柔らかく焼けていて
隅々まで食べられました。
来年もまたたのもっと。
それにしても、12月のクリスマスシーズンの休日が
1日なくなってしまったので
この日程になってしまったんです。
これは痛い変化ですが、2月が増えるのでそこに期待したいですね。