うみまち発!crystal diary

アラフィフ女医です

アボカドオイルって良さそうじゃない?



アボカドオイルってどうかな?
今日は、スムージーの中に入れてみました。

調べてみました。
アボカド油は、オレイン酸を主体とする不飽和脂肪酸を多く含む不乾性油です。また、ビタミンEを多く含むことも特徴です

パルミチン酸 14%
オレイン酸 65%
リノール酸 12%
その他 9%


ってことは、オリーブオイルに近い一価不飽和脂肪酸ですね。下の表で見ると。
オリーブオイルと同じように炒めにも使えるし、トランス脂肪酸も少なくて、ビタミンEも多くて
すごく良さそう。ラブラブ
全然癖ないし。

うちの子の栄養不足を補うべく、弁当にこっそり垂らす、いちごのスムージーにこっそり入れる
を計画中です。
子供のビタミンC補給にスムージーにしたら、
飲んでますニコニコ