ご飯にスーパーフードを入れる

2019年1月21日

中2の次女が偏食で、野菜はかぼちゃとキャベツぐらい。

ハンバーグは好きだけどほかの肉炒めなどほとんど食べない。

という困ったちゃん。

 

ご飯は食べるので何とかそこで栄養を強化しようと工夫しています。

 

失敗したのはサプリのDHA粒を入れて炊いてみたとき。

魚くさいと一発でばれてしまいました。

 

定番はファンケルの発芽玄米

白米の5分の1ぐらいの割合で混ざっています。

 

 

十穀米

 

色が付きすぎて、気に食わないようです。

 

はやりのスーパーフード。よく入れていたのはキヌア。

 

抵抗なく食べられます。洗米して水を入れたときにスプーン一杯ぐらい足してます。

 

でもこちらの方が栄養価が高いとどこかで調べて、最近はアマランサス足してます。

 

 

そして、昨日思いついたのが、昆布。ミネラル取るのに、汁物だけではなくてご飯炊く時にものっけちゃえと。

ミネラル大事です。